Minimally of polyphenol oxidase activity and controlling of rotting and browning of longan fruits cv. DAW by SO2 treatment under cold storage conditions

The effects of sulphur dioxide, in combination with, storage temperatures on postharvest decay, pericarp browning and physiological ultrastructure changed of the Longan fruit cv. daw were studied. The treatment of fresh the Longan fruit with SO2 fumigation combined with the suitable storage conditio...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Chitbanchong W., Sardsud V., Whangchai K., Koslanund R., Thobunluepop P.
التنسيق: مقال
اللغة:English
منشور في: 2014
الوصول للمادة أونلاين:http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77949543975&partnerID=40&md5=32a4ee248b539407e956ae2b5bbdb7a6
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/5749
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Chiang Mai University
اللغة: English