พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงเดือนถือศีลอด ของชาวไทยมุสลิม จังหวัดพังงา

• Main Authors: จรรยา สงวนนาม, ประสิทธิ์ ลีระพันธ์, นิรัตน์ อิมามี, ธราดล เก่งการพานิช, Janya Sanguannam, Prasit Leerapan, Nirat Imamee, Tharadol Kengganpanich
• Other Authors: มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาสุขศึกษาและพฤติกรรมศาสตร์
• Format: Article
• Language: Thai
• Published: 2021
• Subjects: พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ; การถือศีลอด; ชาวไทยมุสลิม; Healthy eating behavior; Ramadan fasting; THAI Muslim
• Online Access: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/61915
• Institution: Mahidol University

การวิจัยเชิงสำรวจนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อ สุขภาพในช่วงเดือนถือศีลอดของชาวไทยมุสลิมจังหวัดพังงา โดยประยุกต์กรอบแนวคิด PRECEDE Framework เป็น แนวทางในการกำหนดกรอบการศึกษาวิจัย กลุ่มตัวอย่างที่ศึกษา คือ ชาวไทยมุสลิมอายุ 21-60 ปี จำนวน 151 คน รว...