รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการศึกษาองค์ประกอบ โครงสร้าง และสมบัติของแป้งและสตาร์ชจากถั่วหรั่งเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
مؤلفون آخرون: Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
التنسيق: Technical Report
اللغة:Thai
منشور في: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2011
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7090
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Prince of Songkhla University
اللغة: Thai