การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7288 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-7288 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-72882011-05-11T03:52:07Z การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ Used of fat replacer in reduced fat coconut milk-based curry พธิญดา แก้วสวี เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ สารทดแทนไขมัน เครื่องแกง กะทิ วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 2011-05-11T03:52:07Z 2011-05-11T03:52:07Z 2552 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7288 th application/pdf |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
สารทดแทนไขมัน เครื่องแกง กะทิ |
| spellingShingle |
สารทดแทนไขมัน เครื่องแกง กะทิ พธิญดา แก้วสวี การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
| author2 |
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ |
| author_facet |
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ พธิญดา แก้วสวี |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
พธิญดา แก้วสวี |
| author_sort |
พธิญดา แก้วสวี |
| title |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| title_short |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| title_full |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| title_fullStr |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| title_full_unstemmed |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| title_sort |
การใช้สารทดแทนไขมันในน้ำแกงกะทิไขมันต่ำ |
| publishDate |
2011 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7288 |
| _version_ |
1681496794146537472 |