สมบัติของฟิล์มยีสต์ที่แยกได้จากหน่อไม้ดอง

• Main Authors: จารุวรรณ, มณีศรี, พายัพ, มาศนิยม
• Other Authors: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
• Format: Technical Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2012
• Subjects: โภชนาการ; การถนอมอาหาร
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8273
• Institution: Prince of Songkhla University

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี