สมบัติการต้านออกซิเดชันและความคงตัวของเครื่องต้มข่า
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2553
Saved in:
Main Author: | สุจีรา อายุสุข |
---|---|
Other Authors: | สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2012
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8572 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
by: สันทัด วิเชียรโชติ
Published: (2017) -
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
by: สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร, et al.
Published: (2018) -
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อสมบัติการต้านออกซิเดชันของสะตอ
by: ขวัญใจ แซ่ลิ่ม
Published: (2011) -
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สมบัติต้านออกซิเดชันและแบคทีเรียของผลเสม็ดขาว (Melaleuca cajuputi Powell)
by: สมพร ประเสริฐส่งสกุล, et al.
Published: (2551) -
สารต้านอนุมูลอิสระจากเซรั่มน้ำยางพารา
by: วนิษฐี สร้อยสุวรรณ
Published: (2011)