การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8676 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-8676 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-86762013-03-19T03:59:29Z การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ Production of gelatin and gelatin hydrolysate from fish skin for development of healthy drinks สินินาถ สุขไกว ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ เจลาติน การผลิต ปลา สารสกัด วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555 2013-03-19T03:59:29Z 2013-03-19T03:59:29Z 2555 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8676 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เจลาติน การผลิต ปลา สารสกัด |
| spellingShingle |
เจลาติน การผลิต ปลา สารสกัด สินินาถ สุขไกว การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555 |
| author2 |
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ |
| author_facet |
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ สินินาถ สุขไกว |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
สินินาถ สุขไกว |
| author_sort |
สินินาถ สุขไกว |
| title |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| title_short |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| title_full |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| title_fullStr |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| title_full_unstemmed |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| title_sort |
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2013 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8676 |
| _version_ |
1681496802014003200 |