การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตเนื้อปลาทูน่านึ่งสุกแช่เย็น : กรณีศึกษา
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิชาการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร, 2556
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | สุวิชาญ เตียวสกุล |
---|---|
مؤلفون آخرون: | กันยา อัครอารีย์ |
التنسيق: | Theses and Dissertations |
اللغة: | Thai |
منشور في: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2014
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9119 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
المؤسسة: | Prince of Songkhla University |
اللغة: | Thai |
مواد مشابهة
-
การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
بواسطة: อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, وآخرون
منشور في: (2541) -
การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
بواسطة: อรัญ หันพงศ์กิตติกุล, وآخرون
منشور في: (2541) -
คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
بواسطة: พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, وآخرون
منشور في: (2535) -
ซอสปรุงรสจากโปรตีนปลาไฮโดรไลเตสจากหัวปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ
بواسطة: สุภาวดี ฟูกุล
منشور في: (2542) -
การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
بواسطة: ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์, وآخرون
منشور في: (2543)