การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตเนื้อปลาทูน่านึ่งสุกแช่เย็น : กรณีศึกษา
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิชาการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร, 2556
Saved in:
主要作者: | สุวิชาญ เตียวสกุล |
---|---|
其他作者: | กันยา อัครอารีย์ |
格式: | Theses and Dissertations |
語言: | Thai |
出版: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2014
|
主題: | |
在線閱讀: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9119 |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
機構: | Prince of Songkhla University |
語言: | Thai |
相似書籍
-
การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
由: อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, et al.
出版: (2541) -
การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
由: อรัญ หันพงศ์กิตติกุล, et al.
出版: (2541) -
คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
由: พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, et al.
出版: (2535) -
ซอสปรุงรสจากโปรตีนปลาไฮโดรไลเตสจากหัวปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ
由: สุภาวดี ฟูกุล
出版: (2542) -
การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
由: ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์, et al.
出版: (2543)