รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา

โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: ธรรมรัตน์, แก้วมณี, เทวี ทองแดง, คาร์ริลา
مؤلفون آخرون: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
التنسيق: Technical Report
اللغة:Thai
منشور في: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2015
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9923
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
الملخص:โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล