รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา
โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9923 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-9923 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-99232015-10-02T19:21:51Z รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา ธรรมรัตน์, แก้วมณี เทวี ทองแดง, คาร์ริลา Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ปลา โซเดียมคลอไรด์ โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล 2015-10-02T04:14:53Z 2015-10-02T04:14:53Z 2557 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9923 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
ปลา โซเดียมคลอไรด์ |
| spellingShingle |
ปลา โซเดียมคลอไรด์ ธรรมรัตน์, แก้วมณี เทวี ทองแดง, คาร์ริลา รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| description |
โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล |
| author2 |
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) |
| author_facet |
Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) ธรรมรัตน์, แก้วมณี เทวี ทองแดง, คาร์ริลา |
| format |
Technical Report |
| author |
ธรรมรัตน์, แก้วมณี เทวี ทองแดง, คาร์ริลา |
| author_sort |
ธรรมรัตน์, แก้วมณี |
| title |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| title_short |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| title_full |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| title_fullStr |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| title_full_unstemmed |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| title_sort |
รายงานการวิจัยเรื่อง ผลของชนิดปลา ปริมาณเกลือโซเดียมคลอไรด์และระยะเวลานวดผสมต่อลักษณะของช้าวเกรียบปลา |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9923 |
| _version_ |
1681754123454644224 |