สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11151 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2016-11151 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2016-111512022-11-03T06:33:33Z สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง Functional properties and using in food from spices/herbs and curry pastes สันทัด วิเชียรโชติ Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2017-12-04T06:22:57Z 2017-12-04T06:22:57Z 2558 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11151 th มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| spellingShingle |
เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สันทัด วิเชียรโชติ สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| author2 |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) |
| author_facet |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) สันทัด วิเชียรโชติ |
| format |
Technical Report |
| author |
สันทัด วิเชียรโชติ |
| author_sort |
สันทัด วิเชียรโชติ |
| title |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_short |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_full |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_fullStr |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_full_unstemmed |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_sort |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2017 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11151 |
| _version_ |
1749181476590583808 |