การสกัดเบต้า-กลูแคนจากเห็ดหูหนูและการทดสอบสมบัติการเป็นพรีไบโอติก
β-glucan is a dietary fiber-type complex sugar (polysaccharide) derived from the cellwall of baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae), cereals (oat and barley), and mushrooms.Principally, yeast and mushroom contains a mixture of mainly β- 1,3-glucans and β-1,6-glucans. These substances stimulat...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Technical Report |
| 語言: | Thai |
| 出版: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2022
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17372 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 機構: | Prince of Songkhla University |
| 語言: | Thai |