การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อแพะรมควัน
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร)--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2549
Saved in:
Main Author: | จันทิรา วงศ์วิเชียร |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2549
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2944 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
คุณภาพการประกอบอาหารของเนื้อแพะและผลิตภัณฑ์เนื้อแพะบดเสริมด้วยไขมันหมูและเนยขาว
by: วีระศักดิ์ สีหบุตร
Published: (2538) -
องค์ประกอบทางเคมี สมบัติทางกายภาพและโครงสร้างทางจุลภาคของกล้ามเนื้อแพะพื้นเมืองและแพะลูกผสมแองโกลนูเบียน 50 % x พื้นเมือง 50% ที่เลี้ยงภายใต้ระบบที่แตกต่างกัน
by: เฉลิมขวัญ สุขเนียม
Published: (2010) -
ความแปรปรวนทางพันธุกรรมของแพะเนื้อลูกผสม "ทรัพย์-ม.อ. 1" โดยใช้ไมโครแซทเทลไลท์ และไมโทคอนเดรีย ดีเอ็นเอ
by: ศิริรัตน์ นอสูงเนิน
Published: (2024) -
การศึกษาการผลิต การตลาด และพฤติกรรมการบริโภคแพะเนื้อในพื้นที่ภาคใต้ตอนบน
by: อินทิรา มัตตาพงศ์
Published: (2022) -
โครงการศูนย์วิจัยและพัฒนาแพะและแกะ
by: วินัย ประลมพ์กาญจน์, et al.
Published: (2534)