ปัจจัยที่มีผลต่อการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดอง และพฤติกรรมการบริโภค

• Main Authors: จิระจินต์ มณีศรี, ใบศรี สร้อยสน, จารุวรรณ มณีศรี
• Other Authors: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
• Format: Research Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2549
• Subjects: พฤติกรรมผู้บริโภค; ยีสต์; หน่อไม้ดอง
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4357
• Institution: Prince of Songkhla University