การผลิตข้าวเกรียบอนามัยโดยการเสริมสาหร่ายผมนางและแป้งถั่วเขียว

• Main Author: สุมาลิกา เปี่ยมมงคล
• Other Authors: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
• Format: Research Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2549
• Subjects: ข้าวเกรียบ การผลิต; สาหร่ายผมนาง; แป้งถั่วเขียว; สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4359
• Institution: Prince of Songkhla University