ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Research Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2550
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-4360 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-43602010-06-02T19:12:34Z ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น Study to produce calcium source powder enriched in snack product by extrusion สืบศักดิ์ กลิ่นสอน สุมาลิกา เปี่ยมมงคล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ อาหารว่าง แคลเซียม 2550 2010-06-02T06:55:26Z 2010-06-02T06:55:26Z 2550 งานวิจัย http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360 th (ช) 119 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ text/html application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
อาหารว่าง แคลเซียม |
| spellingShingle |
อาหารว่าง แคลเซียม สืบศักดิ์ กลิ่นสอน สุมาลิกา เปี่ยมมงคล ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| description |
|
| author2 |
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ |
| author_facet |
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ สืบศักดิ์ กลิ่นสอน สุมาลิกา เปี่ยมมงคล |
| format |
Research Report |
| author |
สืบศักดิ์ กลิ่นสอน สุมาลิกา เปี่ยมมงคล |
| author_sort |
สืบศักดิ์ กลิ่นสอน |
| title |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| title_short |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| title_full |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| title_fullStr |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| title_full_unstemmed |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| title_sort |
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2550 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360 |
| _version_ |
1681495795410403328 |