ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น
Saved in:
Main Authors: | สืบศักดิ์ กลิ่นสอน, สุมาลิกา เปี่ยมมงคล |
---|---|
Other Authors: | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2550
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4360 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
ทองพับเสริมแคลเซียม
by: อรพินท์ บรรจง, et al.
Published: (2010) -
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ผงผักปรุงรสโรยข้าวแคลเซียมสูงจากไข่น้ำ (วอลฟ์เฟีย กลอโบซ่า)
by: เกริกชัย ชีระปฏิยุทธ
Published: (2012) -
กรรมวิธีการสกัดผงแคลเซียมจากกระดูกไก่ และผลิตภัณฑ์จากกรรมวิธีดังกล่าว
by: เอกราช เกตวัลห์
Published: (2019) -
สมบัติทางกายภาพของโครงเลี้ยงเซลล์ที่เตรียมจากแคลเซียมฟอสเฟตและแคลเซียมซิลิเกต
by: นิชา เทพศรี
Published: (2012) -
การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวเสริมโปรตีนปลาสกัด
by: อัจฉรา ชนะสิทธิ์
Published: (2021)