โครงการวิจัยและพัฒนาประสิทธิภาพตู้อบเมล็ดโกโก้และการใช้ประโยชน์ของผลพลอยได้
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
Saved in:
Main Authors: | ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก, ไพศาล วุฒิจำนงค์, เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล, พรชัย ศรีไพบูลย์, สุรสิทธิ์ ประสารปราณ, ปิยรัตน์ หนูสุก |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมการเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2541
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4410 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การเตรียมเชื้อเริ่มต้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมักโกโก้ : I. การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้, II. บทบาทของจุลินทรีย์ที่เติมต่อคุณภาพของเมล็ดโกโก้หมัก
by: อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, et al.
Published: (2541) -
ผลของฤดูกาลการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางสรีรวิทยา และองค์ประกอบทางพฤกษเคมีในเมล็ดและใบโกโก้
by: นัฐริษา ลิ่มจำเริญ
Published: (2023) -
การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้
by: ดวงใจ ช่วยสถิตย์
Published: (2535) -
การสกัดใยอาหารจากเปลือกโกโก้และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์คุกกี้
by: รุ่งนภา ประกอบกิจ
Published: (2538) -
การผลิตถาดจากเส้นใยของเปลือกโกโก้
by: นพรัตน์ อุทัยพันธ์
Published: (2540)