การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Research Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2549
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4886 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-4886 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-48862010-06-02T19:20:14Z การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ The minimal process (MP) and modified atmosphere packaging (MAP) of peeled, peeled and cored rambutan บัญชา อุไรกุล สุพิชญา จันทะชุม ลัดดา ศรีสุวรรณ์ ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ บุปผา จองปัญญาเลิศ อัญชลี ศิริโชติ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ เงาะ การแปรรูป เงาะ การเก็บและรักษา 2549 2010-06-02T07:15:43Z 2010-06-02T07:15:43Z 2549 งานวิจัย http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4886 th ณ, 70 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ, แผนผัง text/html application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เงาะ การแปรรูป เงาะ การเก็บและรักษา |
| spellingShingle |
เงาะ การแปรรูป เงาะ การเก็บและรักษา บัญชา อุไรกุล สุพิชญา จันทะชุม ลัดดา ศรีสุวรรณ์ ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ บุปผา จองปัญญาเลิศ อัญชลี ศิริโชติ การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| description |
|
| author2 |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| author_facet |
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัญชา อุไรกุล สุพิชญา จันทะชุม ลัดดา ศรีสุวรรณ์ ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ บุปผา จองปัญญาเลิศ อัญชลี ศิริโชติ |
| format |
Research Report |
| author |
บัญชา อุไรกุล สุพิชญา จันทะชุม ลัดดา ศรีสุวรรณ์ ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ บุปผา จองปัญญาเลิศ อัญชลี ศิริโชติ |
| author_sort |
บัญชา อุไรกุล |
| title |
การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| title_short |
การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| title_full |
การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| title_fullStr |
การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| title_full_unstemmed |
การแปรรูปขั้นต่ำ (MP) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (MAP) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| title_sort |
การแปรรูปขั้นต่ำ (mp) และการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ (map) ของเงาะสดปอกเปลือกและเงาะสดปอกเปลือกคว้านเมล็ด พัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2549 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4886 |
| _version_ |
1681496724082786304 |