PEMBUATAN "SOSIS DAGING" DAN "CURED MEAT" SEBAGAI SUATU USAHA PENGAWETAN DAGING

بواسطة Kanoni, Sri
منشور في 1985

PETIS DAGING SEBAGAI SUMBER PROTEIN HEWANI

بواسطة Kanoni, Sri
منشور في 1985

laporan penelitian penghilangan kulit ari kacang tanah untuk memperbaiki kualitas minyak kacang dan bungkil kacang dalam produksi minyak kacang

بواسطة , Sri Kanoni
منشور في 1983

Laporan penelitian pengaruh ekstraksi dengan isoheksan terhadap sifat-sifat minyak kedele

بواسطة , Sri Kanoni
منشور في 1984

Peranan pengolahan dalam menentukan sifat fisik daging

بواسطة Kanoni, Sri
منشور في 1985

PENGAWASAN MUTU SUSU

بواسطة Kanoni, Sri, Sardjono, Sardjono
منشور في 1985

KAJIAN TENTANG KEAMANAN ZAT WARNA DARI MONASCUS PURPUREUS

بواسطة , Sri Kanoni, , Mary Astuti
منشور في 1988

MINAT DAN PARTISIPASI PEREMPUAN DALAM BIDANG IPTEK UNIVERSITAS GADJAH MADA

بواسطة , Sri Kanoni, dan Mary Astuti
منشور في 2003

TEPUNG PISANG SEBAGAI SUMBER KARBOHIDRAT UNTUK BAHAN MAKANAN

بواسطة Supriyanto, M., Kanoni, Sri, Sutriswati, Endang
منشور في 1981

KARAKTERISTIK SOSIS ANALOG DARI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DAN TEPUNG KEDELAI HITAM (Glycine max (L) Merril) DENGAN BINDER ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN FILLER TAPIOKA

بواسطة , ANIAH MUANJANI, , Ir. Sri Kanoni, MS
منشور في 2013

Pengawetan telur

بواسطة Kanoni, Sri, Naruki, Sri, Hadiwiyoto, Soewedo
منشور في 1986

Laporan penelitian ampas kelapa berprotein tinggi sebagai hasil samping pembuatan minyak kelapa cara basah

بواسطة Murdiati, Agnes, Sudarmanto, Sudarmanto, Kanoni, Sri
منشور في 1982

Pindang bandeng sebagai bahan pangan semi basah dan permasalahannya

بواسطة Kanoni, Sri, Hadiwiyoto, Soewedo, Naruki, Sri
منشور في 1985

Stabilitas emulsi dan sifat sensoris sosis kelinci

بواسطة , KANONI, Sri, , Dr.Ir. Tranggono, M.Sc
منشور في 1987

POTENSI TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI FILLER PADA SOSIS ITIK

بواسطة , MARLINA NUR KHANIFAH, , Ir. Sri Kanoni, MS
منشور في 2014

CARA MERAWAT TELUR

بواسطة Hadiwiyoto, Soewedo, Marsono, Y., Sunardi, Sri Kanoni
منشور في 1983

PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN ITIK TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS DENGAN BINDER TEPUNG KACANG TOLO (Vigna unguiculata L.Walp)

بواسطة , REGINA RATIH RATRININGTYAS, , Ir. Sri Kanoni, M.S.
منشور في 2014

PENGARUH WAKTU SETELAH PENYEMBELIHAN ITIK TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO DENGAN FILLERTEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni)

بواسطة , FADHILA KURNIA WIJAYANTI, , Ir. Sri Kanoni, MS.
منشور في 2014

PENGARUH FILLER TEPUNG LOKAL DAN KUNYIT PUTIH (Curcuma mangga) TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET LELE DUMBO (Clarias grapienus)

بواسطة , MAELA KHUS'ATIN, , Ir. Sri Kanoni, M.S
منشور في 2013

KARAKTERISTIK SOSIS ANALOG DARI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DAN TEPUNG KACANG TOLO (Vigna unguiculata L.Walp) DENGAN BINDER PUTIH TELUR DAN FILLER TERIGU

بواسطة , TIARATRI ADANINGGAR C.P., , Ir. Sri Kanoni, M.S
منشور في 2013