Analysis of DNA fingerprint and polysaccharide constituent in Durian cultivars
สารสกัดเจลพอลีแซคคาไรค์ (PG) จากเปลือกทุเรียน (Durio zibethinus Merr.) ที่มีการศึกษามาก่อนแล้ว พบว่าเป็นสารประเภทเพคตินมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ สารสกัด PG สามารถใช้เป็นสารช่วยเตรียมเภสัชภัณฑ์และอาหาร เช่น เยลลี่ ยาเม็ดเคลือบ แผ่นฟิล์มปิดแผล เจลฆ่าเชื้อและผลิตภัณฑ์เ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | English |
| Published: |
Chulalongkorn University
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:32306 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chulalongkorn University |
| Language: | English |