Prepraration and evaluation of sodium carboxymethyl starch as suspending agent in dry syrup
ศึกษาการเตรียมและประเมินแป้งโซเดียมคาร์บอกซีเมทิล เป็นสารช่วยแขวนตะกอนจากแป้งธรรมชาติ 3 ชนิด คือ แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว และแป้งมันสำปะหลัง เตรียมแป้งข้าวเหนียวดัดแปร (MGS) แป้งข้าวจ้าวคัดแปร (MRS) และแป้งมันสำปะหลังดัดแปร (MTS) เป็นสารช่วยแขวนตะกอนด้วยวิธีของ Filbert ณ ระดับการแทนที่ 0.16, 0.26...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | English |
| Published: |
Chulalongkorn University
2003
|
| Online Access: | https://digiverse.chula.ac.th/Info/item/dc:32486 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|