PENENTUAN SPEKTROFLUOROMETRIK TRIPTOFAN DALAM PROTEIN HIDROLISAT KENARI (CANARIUM INDICUM L.)
Kenari (Canarium indicum L.) adalah tanaman asli Indonesia, yang terutama tumbuh di bagian timur Indonesia, terutama di Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, dan Seram. Penelitian tentang biji kenari telah dilakukan untuk menentukan kandungan lemak, protein dan asam amino. Sejauh pengetahuan kami...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses |
| Language: | Indonesia |
| Online Access: | https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/39789 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Institut Teknologi Bandung |
| Language: | Indonesia |