Pengaruh Plastisizer Polyethilen Glikol Terhadap Karakteristik Fisik Edible Filmprotein Ikan

• Main Author: Ahmad Ghurril Muchajjailn, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: SH Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/103436/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/2/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/4/4.%20BAB%20%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/5/5.%20BAB%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/10/6.%20BAB%20III%20KERANGKA%20KONSEPTUAL%20DAN%20HIPOTESIS.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/11/7.%20BAB%20IV%20METODE%20PENELITIAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/6/8.%20BAB%20V%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/7/9.%20BAB%20VI%20PENUTUP.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/9/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/8/48-kesediaan%20-%20ahmad%20ghurril.pdf; http://repository.unair.ac.id/103436/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Industri pengemasan saat ini didominasi oleh bahan-bahan pengemas berbahan plastik. Dengan tingginya produk yang dikemas menggunakan kemasan berbahan plastik mengakibatkan tingginya limbah plastik di dunia termasuk Indonesia. Salah satu alternative yang masih jarang dimanfaatkan yaitu penggunaan edi...