Pengaruh Plastisizer Polyethilen Glikol Terhadap Karakteristik Fisik Edible Filmprotein Ikan
Industri pengemasan saat ini didominasi oleh bahan-bahan pengemas berbahan plastik. Dengan tingginya produk yang dikemas menggunakan kemasan berbahan plastik mengakibatkan tingginya limbah plastik di dunia termasuk Indonesia. Salah satu alternative yang masih jarang dimanfaatkan yaitu penggunaan edi...
Saved in:
Similar Items
-
Pengaruh Penambahan Enzim Transglutaminase Terhadap Karakteristik Fisik Edible Film Gelatin Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)
by: Muhammad Fadhil Ilham Almadani
Published: (2020) -
Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Edible Film Gelatin Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Enzim Transglutaminase
by: Nafisah Al Mufidah, -
Published: (2020) -
Penambahan Gelatin Sebagai Pembentuk Gel Terhadap Karakteristik Fisik Surimi Ikan Lele (Clarias Sp.)
by: Artha Afriga Tarihoran
Published: (2020) -
KARAKTERISASI FISIK EDIBLE SPOON DARI TEPUNG GANDUM DAN ALGINAT
by: ANUGRAH MEGAWATI, 121411133043
Published: (2019) -
PENGARUH KONSENTRASI PELARUT CH3COOH TERHADAP KARAKTERISTIK KOLAGEN TULANG IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.)
by: MEILINDA ISTIQOMAH, 141511233014
Published: (2019)