VARIASI MENU BREAKFAST (Studi Deskriptif Tentang Variasi Produk Bakery Pada Menu Breakfast di Restoran Pavilion Hotel JW Marriott Surabaya)

VARIASI MENU BREAKFAST (Studi Deskriptif Tentang Variasi Produk Bakery Pada Menu Breakfast di Restoran Pavilion Hotel JW Marriott Surabaya)

Industri makanan dan minuman merupakan salah satu bagian yang menunjang suksesnya kemajuan dalam perhotelan. Di Didalam hotel, industri makanan dan minuman adalah salah satu faktor yang pengting karena merupakan sumber pendapatan kedua setelah penjualan kamar, Food and Beverage Department memili...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: IMROATUL MUFIDAH, 151411413053
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Published: 2017
Subjects:
HD30.28 Strategic planning
TX901-946.5 Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service
Online Access:http://repository.unair.ac.id/66788/1/ABSTRAK_FV.PW.61%2017%20Muf%20v.pdf
http://repository.unair.ac.id/66788/2/FULLTEXT_FV.PW.61%2017%20Muf%20v.pdf
http://repository.unair.ac.id/66788/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian

Internet

http://repository.unair.ac.id/66788/1/ABSTRAK_FV.PW.61%2017%20Muf%20v.pdf
http://repository.unair.ac.id/66788/2/FULLTEXT_FV.PW.61%2017%20Muf%20v.pdf
http://repository.unair.ac.id/66788/
http://lib.unair.ac.id

Similar Items