PENGARUH CARA PEMBERIAN PAPAIN DARI BUAH PEPAYA MUDA DAN DAUN PEPAYA TERHADAP KEEMPUKAN DAGING ITIK PETELUR AFKIR
Kesimpulan: 1. Beberapa oara pemberian Papain sebagai bahan pengempuk pada daging itik petelur afkir pada penelitian ini hasil terbaik diperoleh pada pemberian papain dengan cara disuntikkan seoara intra muskuler setelah hewan dipotong. 2. Dibandingkan dengan.kontrol oara pemberian papain yang lai...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
1995
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/69045/1/KKC%20KK%20FKH%20975.96%20Har%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/69045/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |
Be the first to leave a comment!