PENGARUH CARA PEMBERIAN PAPAIN DARI BUAH PEPAYA MUDA DAN DAUN PEPAYA TERHADAP KEEMPUKAN DAGING ITIK PETELUR AFKIR
Kesimpulan: 1. Beberapa oara pemberian Papain sebagai bahan pengempuk pada daging itik petelur afkir pada penelitian ini hasil terbaik diperoleh pada pemberian papain dengan cara disuntikkan seoara intra muskuler setelah hewan dipotong. 2. Dibandingkan dengan.kontrol oara pemberian papain yang lai...
Saved in:
Main Author: | HARIMOERTI, 068811480 |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian |
Published: |
1995
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/69045/1/KKC%20KK%20FKH%20975.96%20Har%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/69045/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian |
Similar Items
-
PENGARUH PEMBERIAN BUAH PEPAYA MUDA (Carica papaya) SECARA INJEKSI INTRAVENA ANTEMORTEM TERHADAP DAGING AYAM PETELUR AFKIR
by: DIANA WIDIASTUTI, 069111731
Published: (1996) -
PENGGUNAAN GETAH PEPAYA DAN SARI
NANAS TERHADAP KEEMPUKAN
DAGING AYAM PETELUR AFKIR
by: FITRI MARIA ULFA, NIM.: 068811438
Published: (1996) -
Penggunaan Getah Pepaya Dan Sari Nanas Terhadap Keempukan Daging Ayam Petelur Afkir
by: Fitri Marian Ulfa, -
Published: (1996) -
Pengaruh Konsentrasi Injeksi Antemortem Larutan Getah Pepaya (Carica Papaya, L.) Secara Intra Muskular Terhadap Keempukan Daging Bebek (Anas Platyrhynchos) Petelur Afkir Mojosari
by: Puspa Ramadhani
Published: (2015) -
Pengaruh Pemberian Buah Pepaya Muda (Carica Papaya) Secara Injeksi Intravena Antemortem Terhadap Daging Ayam Petelur Afki
by: Diana Widiastuti, -
Published: (1996)