PENERAPAN HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI KANTIN TERHADAP KEBERADAAN MIKROBIOLOGI PADA MAKANAN DI SDN 4 PENGANJURAN DAN SDN MODEL

PENERAPAN HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI KANTIN TERHADAP KEBERADAAN MIKROBIOLOGI PADA MAKANAN DI SDN 4 PENGANJURAN DAN SDN MODEL

Kantin sekolah merupakan salah satu penyedia makanan di lingkungan sekolah diharapkan mampu dalam menyediakan makanan yang bergizi dan aman untuk dikonsumsi siswa. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis penerapan higiene penjamah makanan dan sanitasi kantin terhadap keberadaan mikrobiologi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: UPI ALMASARI, 101411535002
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Published: 2018
Subjects:
RA601-602 Food and food supply in relation to public health
RA773-788 Personal health and hygiene
Online Access:http://repository.unair.ac.id/74685/1/KKC%20KK%20FKM%20173%20-%2018%20Alm%20p-%20Abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/74685/2/KKC%20KK%20FKM%20173%20-%2018%20Alm%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/74685/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian

Internet

http://repository.unair.ac.id/74685/1/KKC%20KK%20FKM%20173%20-%2018%20Alm%20p-%20Abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/74685/2/KKC%20KK%20FKM%20173%20-%2018%20Alm%20p.pdf
http://repository.unair.ac.id/74685/
http://lib.unair.ac.id

Similar Items