IDENTIFIKASI BAKTERI PADA IKAN KONSUMSI IMPOR DI BALAI KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANA HASIL PERIKANAN JAKARTA II, TANJUNG PRIOK, JAKARTA – UTARA
Ikan merupakan salah satu produk perikanan sebagai sumber pangan yang mudah busuk karena merupakan tempat yang cocok untuk pertumbuhan mikroba baik patogen maupun nonpatogen. Bakteri adalah salah satu mikroorganisme yang menyebabkan timbulnya kerusakan pada produk perikanan. Dengan demikian, perlu d...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/77925/1/PKL%20PK%20BP%20123%20-%2018%20Far%20i-Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/77925/2/PKL%20PK%20BP%20123%20-%2018%20Far%20i.pdf http://repository.unair.ac.id/77925/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |