APLIKASI SISTEM RANTAI DINGIN PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN UNICORN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG, JAWA TENGAH
Ikan Unicorn Leather Jacket (Aluterus monoceros) merupakan komoditas hasil perikanan yang memiliki nilai jual tinggi, terutama ekspor di berbagai negara. Kandungan gizi yang tinggi pada ikan Unicorn Leather Jacket menyebabkan tingginya permintaan pasar luar negeri. Selain mengandung gizi yang ti...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/81485/1/PKL.PK.BP.%2047-19%20Zah%20a%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/81485/2/PKL.PK.BP.%2047-19%20Zah%20a.pdf http://repository.unair.ac.id/81485/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |
Be the first to leave a comment!