PEMANFAATAN KULIT BIJI KEDELAI SEBAGAI BAHAN DASAR ASAP CAIR DAN APLIKASINYA PADA PENGGUMPALAN TAHU
Soybeanhull is one of the waste material from tofu and tempeh industries that potentially contaminating environment if there is not a good environmental management system. Based on that case, the right solution is needed to preventing the negative effect from that waste material. One of the alternat...
Saved in:
Main Authors: | , BUDI SETYO KURNIAWAN, , Prof. Dr. Ir. Purnama Darmadji, M.Sc. |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2014
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/127620/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=67884 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
PEMANFAATAN JERAMI, MERANG DAN SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN ASAP CAIR DAN APLIKASINYA UNTUK PERISA LELE
by: , MUHAMMAD HAMDANI ABDA, et al.
Published: (2014) -
PEMBUATAN MALTODEKSTRIN DARI PATI BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAN APLIKASINYA SEBAGAI ENKAPSULAN ASAP CAIR
by: , CHAIRUNISA CHAYATINUFUS, et al.
Published: (2014) -
Teknologi asap cair dan aplikasinya pada pangan dan hasil pertanian
by: , E. Purnama Darmadji
Published: (2009) -
PENGENDALIAN TEKSTUR TAHU Pengaruh Ekstraksi Dan Penggumpalan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1992) -
PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA UNTUK MENURUNKAN KADAR TIMBAL (Pb) PADA BIJI KEDELAI (Glysine max)
by: , SRI HARTATI, et al.
Published: (2014)