Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, AZHARIATI, Ruslina, , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/45901/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=6766
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.45901
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.459012014-08-20T05:48:06Z https://repository.ugm.ac.id/45901/ Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning , AZHARIATI, Ruslina , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2001 Thesis NonPeerReviewed , AZHARIATI, Ruslina and , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS (2001) Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=6766
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , AZHARIATI, Ruslina , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, AZHARIATI, Ruslina , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
author_facet	, AZHARIATI, Ruslina , Dr.Ir. Sri Anggrahini, MS
author_sort	, AZHARIATI, Ruslina
title	Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
title_short	Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
title_full	Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
title_fullStr	Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
title_full_unstemmed	Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
title_sort	pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	2001
url	https://repository.ugm.ac.id/45901/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=6766
_version_	1681220766431969280

Pengaruh metode pengeringan terhadap kerusakan Beta-karoten dan sifat fisikokimia mi ubikayu yang diperkaya tepung labu kuning

Similar Items