Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, DJUHARIAH, Djudju, , Dr.Ir. Soeparno
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1989
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/53366/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14231
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.53366
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.533662014-08-20T06:13:31Z https://repository.ugm.ac.id/53366/ Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin , DJUHARIAH, Djudju , Dr.Ir. Soeparno ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1989 Thesis NonPeerReviewed , DJUHARIAH, Djudju and , Dr.Ir. Soeparno (1989) Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14231
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , DJUHARIAH, Djudju , Dr.Ir. Soeparno Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, DJUHARIAH, Djudju , Dr.Ir. Soeparno
author_facet	, DJUHARIAH, Djudju , Dr.Ir. Soeparno
author_sort	, DJUHARIAH, Djudju
title	Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
title_short	Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
title_full	Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
title_fullStr	Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
title_full_unstemmed	Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
title_sort	studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	1989
url	https://repository.ugm.ac.id/53366/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=14231
_version_	1681222106546700288

Studi penggunaan garam dan natrium nitrat pada sosis daging kelinci dan sapi terhadap sifat fisik, residu nitrit dan nitrosamin

Similar Items