Extrusion-based food printing for digitalized food design and nutrition control

10.1016/j.jfoodeng.2017.02.028

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書目詳細資料
Main Authors: Sun J., Zhou W., Yan L., Huang D., Lin L.-Y.
其他作者: SMART SYSTEMS INSTITUTE
格式: Article
出版: Elsevier Ltd 2020
主題:
在線閱讀:https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/169587
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