Microwave freeze-drying characteristics and sensory quality of instant vegetable soup
10.1080/07373930902902040
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| 其他作者: | |
| 格式: | Article |
| 出版: |
2014
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/60764 |
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| 機構: | National University of Singapore |