Fermentation of coconut water by probiotic strains Lactobacillus acidophilus L10 and Lactobacillus casei L26

10.1007/s13213-013-0607-z

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書目詳細資料
Main Authors: Lee, P.-R., Boo, C.X., Liu, S.-Q.
其他作者: CHEMISTRY
格式: Article
出版: 2014
主題:
在線閱讀:http://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/93810
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