Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | English |
| Published: |
Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2010
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480144 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20421 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chiang Mai University |
| Language: | English |
| id |
th-cmuir.6653943832-20421 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-cmuir.6653943832-204212017-04-25T20:00:08Z Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta Katekan Dajanta Soybean as food Soybean products Bacillus subtilis 2014-09-18T06:25:49Z 2014-09-18T06:25:49Z 2010 Thesis Th 633.34 K19P http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480144 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20421 eng Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2010 |
| institution |
Chiang Mai University |
| building |
Chiang Mai University Library |
| country |
Thailand |
| collection |
CMU Intellectual Repository |
| language |
English |
| topic |
Soybean as food Soybean products Bacillus subtilis |
| spellingShingle |
Soybean as food Soybean products Bacillus subtilis Katekan Dajanta Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
Katekan Dajanta |
| author_facet |
Katekan Dajanta |
| author_sort |
Katekan Dajanta |
| title |
Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| title_short |
Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| title_full |
Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| title_fullStr |
Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| title_full_unstemmed |
Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta |
| title_sort |
production of high nutritional fermented soybean (thua nao) by bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / katekan dajanta |
| publisher |
Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2010 |
| publishDate |
2014 |
| url |
http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480144 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20421 |
| _version_ |
1681420961739440128 |