Production of high nutritional fermented soybean (Thua Nao) by Bacillus subtilis = การผลิตถั่วเหลืองหมัก (ถั่วเน่า) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเชื้อบาซิลลัส ซับทิลิส / Katekan Dajanta
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | English |
| Published: |
Chiang Mai : Graduate School, Chiang Mai University, 2010
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1480144 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20421 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Chiang Mai University |
| Language: | English |