ผลของน้ำมันขมิ้นและตะไคร้ต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ภายใต้การบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
Saved in:
Main Authors: | พายัพ มาศนิยม, จารุวรรณ มณีศรี, อมมี เบญจมะ |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Sciecnce and Technology (Technology and Industries) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5946 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การยืดอายุของหอยแมลงภู่แช่เย็นภายใต้สภาวะการดัดแปลงบรรยากาศ
by: จารุวรรณ มณีศรี, et al.
Published: (2550) -
ผลของกรดอินทรีย์ และฟอสเฟตต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่
by: พายัพ มาศนิยม, et al.
Published: (2549) -
การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide ร่วมกับสารประกอบฟอสเฟต
by: พายัพ มาศนิยม, et al.
Published: (2551) -
อิทธิพลของสภาวะแวดล้อมต่อการเจริญเติบโตของหอยแมลงภู่
by: ปราณี เนียมทรัพย์
Published: (2014) -
การผลิตหอยแมลงภู่ (Perna viridis Lin.) แช่เยือกแข็งแบบลมเย็น และแบบไครโอจินิค
by: เลิศเกียรติ พูลผล, 2515-
Published: (2007)