ประสิทธิผลของการจัดการความปลอดภัยอาหารจากการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตอาหารกระป๋อง
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2551
Saved in:
Main Author: | สาวิตรี ณุวงศ์ศรี |
---|---|
Other Authors: | ไพรัตน์ โสภโณดร |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
2011
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7481 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การวิเคราะห์ความเสี่ยง และการจัดการความปลอดภัยอาหารในกระบวนการผลิตปลาแมคเกอเรลในซอสมะเขือเทศบรรจุกระป๋อง
by: อรนุช เดชพิชัย
Published: (2011) -
ผลของความร้อนและไนไตรท์ต่อคุณภาพหมูยอกระป๋อง
by: กมลทิพย์ นิคมรัตน์
Published: (2547) -
การพาสเจอไรส์อาหารทางสายให้อาหารในโรงพยาบาลสงขลานครินทร์ เพื่อควบคุมคุณภาพตามหลักการ HACCP
by: ศิริเพ็ญ สุพรรณ
Published: (2545) -
การวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านความสมบูรณ์ของกระป๋องที่มีผลต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง
by: เพ็ญวิภา เกลี้ยงสุวรรณ
Published: (2011) -
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เมล็ดมะม่วงหิมพานต์บรรจุกระป๋อง
by: ศกุนตลา อุตมา
Published: (2550)