การพัฒนาการผลิตกล้าเชื้อ Acetobacter aceti TISTR 102 แบบผงด้วยการทำแห้งแบบความร้อนอุณหภูมิต่ำและการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำส้มสายชู

โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: จารุวรรณ, มณีศรี, พายัพ, มาศนิยม, ศิริพร, อาจณรงค์
Other Authors: Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)
Format: Technical Report
Language:Thai
Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2014
Subjects:
Online Access:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9549
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Prince of Songkhla University
Language: Thai
Description
Summary:โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล