การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ไก่ทอดแช่เยือกแข็งพร้อมบริโภค
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557
Saved in:
Main Author: | วนิดา บุรีภักดี |
---|---|
Other Authors: | พิทยา อดุลยธรรม |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2015
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9731 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การผลิตมันฝรั่งทอดแบบก้อนแช่เยือกแข็ง
by: วรัญญา โชติช่วง
Published: (2009) -
การผลิตต้มส้มไก่ตำรับหลวงพระบางจากเนื้อไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่พร้อมบริโภคในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวด้วยกระบวนการทางความร้อน
by: ผไทพิจิตร ดาลาวงศ์
Published: (2020) -
กระบวนการแช่แข็งกับเซลล์สืบพันธุ์
by: ชุติมา โตพิพัฒน์, et al.
Published: (2022) -
การดูดซึมน้ำมันในการทอดผลิตภัณฑ์เต้าหู้ปลาภายในสภาวะสุญญากาศ
by: ธิวาริ โอภิธากร
Published: (2547) -
การเพาะเลี้ยงเชื้อมาลาเรียไก่ระยะที่อยู่ในเม็ดเลือดแดง และการเก็บถนอมเชื้อแช่แข็ง
by: ปิยนันท์ ทวีถาวรสวัสดิ์
Published: (2007)