กิจกรรมการต้านจุลินทรีย์ของสารโมเลกุลเล็กที่ผลิตโดยแลคติกแอสิด แบคทีเรียที่แยกจากอาหารหมัก
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555
Saved in:
Main Author: | นิขจิตร คลองดี |
---|---|
Other Authors: | ดวงพร คันธโชติ |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2016
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10275 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
สารยับยั้งจุลินทรีย์จากแบคทีเรียแลกติกจากผลิตภัณฑ์ปลาหมัก
by: สุกัญญา จันทะชุม, et al.
Published: (2544) -
การพิสูจน์เอกลักษณ์และคัดเลือกแลคติกแอซิดแบคทีเรีย จากอาหารหมักดองพื้นเมืองที่ผลิตสารยับยั้งจุลินทรีย์
by: กิตติมา จริยพฤติ
Published: (2010) -
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้
by: สุพรรษา อุไรพันธ์
Published: (2550) -
การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารแบคเทอริโอซินจากอาหารหมัก
by: ศิรินาถ หนูเอก
Published: (2540) -
ผลยับยั้งของแลคติคแอสิดแบคทีเรียที่เจริญดีที่อุณหภูมิสูงต่อการเจริญของ Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis และ Vibrio parahaemolyticus / อัจฉรา ลาภมาก
by: อัจฉรา ลาภมาก
Published: (2014)