การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17657 https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=17154 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2016-17657 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2016-176572022-11-21T09:33:53Z การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ Use of melanin-free squid ink for properties improvement of surimi protein-based films ธรรมนูญ โปรดปราน สุทธวัฒน์ เบญจกุล Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ ปลาหมึก ไบโอฟิล์ม สารเคลือบบริโภคได้ 2022-11-21T09:33:25Z 2022-11-21T09:33:25Z 2561 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17657 https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=17154 th มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
ปลาหมึก ไบโอฟิล์ม สารเคลือบบริโภคได้ |
| spellingShingle |
ปลาหมึก ไบโอฟิล์ม สารเคลือบบริโภคได้ ธรรมนูญ โปรดปราน สุทธวัฒน์ เบญจกุล การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| author2 |
Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) |
| author_facet |
Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) ธรรมนูญ โปรดปราน สุทธวัฒน์ เบญจกุล |
| format |
Technical Report |
| author |
ธรรมนูญ โปรดปราน สุทธวัฒน์ เบญจกุล |
| author_sort |
ธรรมนูญ โปรดปราน |
| title |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| title_short |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| title_full |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| title_fullStr |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| title_full_unstemmed |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| title_sort |
การใช้น้ำหมึกปราศจากเมลานินจากหมึกกล้วยเพื่อปรับปรุงสมบัติของฟิล์มโปรตีนจากซูริมิ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2022 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17657 https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=17154 |
| _version_ |
1751548911811559424 |