การเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัว -3 ในน้ำมันปลาทูน่าโดยไลเปสตรึงรูป
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2544
Saved in:
Main Author: | อัญชลี สาระโบก |
---|---|
Other Authors: | อรัญ หันพงศ์กิตติกูล |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2544
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2432 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
ปลาที่นิยมบริโภค: สารอาหารหลักกรดไขมัน และคอเลสเตอรอล
by: ประภาศรี ภูวเสถึยร, et al.
Published: (2010) -
การนำกระดูกปลาโอแถบ Katsuwonus pelamis มาใช้เป็นแหล่งแคลเซียมในอาหารว่าง
by: เอกชัย จารุเนตรวิลาส
Published: (2008) -
การสกัดและสมบัติของน้ำมันจากตับปลาทูน่า
by: ถาวร จันทโชติ
Published: (2540) -
การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตเนื้อปลาทูน่านึ่งสุกแช่เย็น : กรณีศึกษา
by: สุวิชาญ เตียวสกุล
Published: (2014) -
คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
by: พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, et al.
Published: (2535)