การสกัดและสมบัติของน้ำมันจากตับปลาทูน่า
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2540
Saved in:
Main Author: | ถาวร จันทโชติ |
---|---|
Other Authors: | เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2540
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2949 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
กรรมวิธีที่เหมาะสมในการสกัดไขมันจากตับปลาทูน่า
by: มุทิตา มีนุ่น, et al.
Published: (2541) -
การเพิ่มความเข้มข้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัว -3 ในน้ำมันปลาทูน่าโดยไลเปสตรึงรูป
by: อัญชลี สาระโบก
Published: (2544) -
การศึกษาคุณลักษณะของน้ำมันจากหัวปลาดิบและหัวปลาสุกจากปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ
by: นิสิทธิ์ ศรีวิรัตน์
Published: (2543) -
ซอสปรุงรสจากโปรตีนปลาไฮโดรไลเตสจากหัวปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ
by: สุภาวดี ฟูกุล
Published: (2542) -
การเก็บเกี่ยวและคุณลักษณะของน้ำมันจากรังไข่ อัณฑะ และเครื่องในของปลาโอแถบ
by: จริยา พรหมนิมิตร
Published: (2544)