การทำแห้งสับปะรดด้วยวิธีออสโมซิส
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีทางอาหาร))--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2535
Saved in:
Main Author: | กรุณา วงษ์กระจ่าง |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร) |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2535
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2997 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การทำแห้งฟักทองด้วยวิธีออสโมซิส
by: วนิดา สระทองคำ
Published: (2008) -
การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส
by: ปิยะวิทย์ ทิพรส, 2516-
Published: (2006) -
การศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำสับปะรดเข้มข้น
by: ดุสิดา หนูทอง
Published: (2022) -
การปรับปรุงคุณภาพและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สับปะรดภูเก็ต
by: ภูวดล บุตรรัตน์, et al.
Published: (2547) -
ผลด้านคุณภาพของฝรั่ง Psidium guajava L. ที่ทำแห้งด้วยวิธีออสโมซิส เมื่อใช้น้ำผึ้งทดแทนโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์บางส่วน
by: ศุภลักษณ์ ขจรศักดิ์เมธี
Published: (2008)