บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2550
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3073 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2553-3073 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2553-30732010-05-12T17:15:20Z บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ Roles of lactic acid bacteria isolated from fermenting soybean curd (sufu) สุพรรษา อุไรพันธ์ บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา) แบคทีเรียกรดแล็กติก เต้าหู้ยี้ การหมัก วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550 2550 2010-05-06T05:58:37Z 2010-05-06T05:58:37Z 2550 วิทยานิพนธ์ http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3073 th (12) 115 แผ่น : ภาพประกอบ text/html application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
แบคทีเรียกรดแล็กติก เต้าหู้ยี้ การหมัก |
| spellingShingle |
แบคทีเรียกรดแล็กติก เต้าหู้ยี้ การหมัก สุพรรษา อุไรพันธ์ บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550 |
| author2 |
บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา |
| author_facet |
บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา สุพรรษา อุไรพันธ์ |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
สุพรรษา อุไรพันธ์ |
| author_sort |
สุพรรษา อุไรพันธ์ |
| title |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| title_short |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| title_full |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| title_fullStr |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| title_full_unstemmed |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| title_sort |
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2550 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3073 |
| _version_ |
1681497279564873728 |